Масло льна
Масло льна — уникально и по своему составу, и по биологической ценности. Применяется не только в пищевой промышленности, но и высоко ценится в медицине, диетологии и косметологии.
Две незаменимых жирных кислоты входят в его состав:
- альфа-линоленовая кислота «Омега-3»
- линолевая кислота «Омега-6».
Эти две кислоты называют «незаменимыми», или жизненно важными, потому что именно из них наш организм синтезирует все другие необходимые жиры. Вырабатывать самостоятельно эти жирные кислоты наш организм не может, получает он их исключительно с едой.
Кислота, которая больше всего необходима нашему организму, а именно альфа-линоленовая кислота (Омега- 3), менее всего и реже всего встречается в нашем повседневном рационе.
Омега–3 в масле льна (полученного только методом холодного отжима) на много больше чем во всем хорошо известном и одновременно ненавистном нам с детства рыбьем жире (64% против 28%). В любом другом продукте такого количества Омега–3 не существует. В масле льна, кроме жирных кислот, также присутствуют витамины, которые также полезны и важны для человеческого организма. Это витамины A, E, К, витамины группы В.
Масло расторопши пятнистой
Расторопша пятнистая — о лечебных свойствах этого растения человечеству известно очень давно. Первые упоминания о ней можно обнаружить около 2000 лет назад. Еще древние римляне употребляли расторопшу для лечения заболеваний печени. В средневековой Европе экстракт расторопши использовали при лечении гепатита и цирроза печени. В Индии это растение использовалось и используется сегодня в гомеопатической и народной медицине.
Особую популярность и широкое применение расторопша пятнистая получила во второй половине ХХ века, когда, в Мюнхенском институте фармацевтики, в 1968 году, ученые провели активные исследования ее биохимического состава.
Главной составляющей расторопши пятнистой является силимарин — редкое биологически активное вещество.
Масло, полученное из семян расторопши пятнистой, является ценным диетическим продуктом и действенным лекарственным средством одновременно. Высокие лечебно-профилактические свойства масла расторопши обусловлены присутствием в ней хлорофилла, каратиноидов, токоферолов.
- Хлорофилл — омолаживает ткани, активизируя обменные процессы в клетках организма человека, стимулирует процессы возобновления (регенерации).
- Каратиноиды имеют антигистаминные (противоаллергенные) свойства, стимулируют обмен веществ в печени и сердечной мышце, возобновляют эластичность сосудистой системы организма человека.
- Каротин способен накапливать кислород в тканях организма на случай кислородного голодания, Он необходим нашему организму как фактор роста.
- Токоферолы — эффективно защищают наш организм от воздействия вредных химических и физических факторов, которые, в свою очередь, провоцируют развитие злокачественных опухолей. Также Токоферолы имеют мощный антиоксидантный эффект, препятствуют естественному старению организма, поддерживая репродуктивные функции.
СИЛИМАРИН – находящийся в масле расторопши пятнистой — биологически активное вещество, которое помогает при лечении и профилактике множественных заболеваний.
СИЛИМАРИН активно способствует процессу регенерации и возобновления клеток печенки.
Химический состав масла расторопши пятнистой по своей природе богат на витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К и F, а также на калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, йод, хром, молибден, бор и ванадий, фосфор и натрий.
Масло амаранта
Амарант – незаслуженно забытая злаковая чудо-культура, которую продовольственная комиссия ООН назвала находкой и надеждой 21 века.
Масло из семян амаранта имеет от природы уникальный состав биологически активных веществ, которые положительно влияют и комплексно воздействуют на все системы жизнеобеспечения организма. Амарант является уникальным естественным источником сквалена.
Сквален, в свою очередь, является одним из основных компонентов человеческой кожи, это ближайшее по своему составу к человеческой клетке вещество, которое «захватывает» кислород и насыщает им ткани и органы нашего организма путем простого химического взаимодействия с водой.
Одной из главных причин возникновения и распространения злокачественных опухолей в организме человека является дефицит кислорода и, как результат, разрушение клетки, вызванное присутствием избыточного количества оксидантов.
Сквален входит в состав подкожного жирового слоя, он легко всасывается и проникает внутрь организма. Благодаря сквалену, липидное покрытие сохраняет целостность верхнего слоя кожи (эпидермиса), а также функцию сохранения уровня эластичности, влажности и мягкости кожного покрова.
Водно-липидная мантия придает кожному покрову водоотталкивающие свойства, регулирует испарение воды, препятствует проникновению в кожу микроорганизмов, токсинов, аллергенов.