+38(044) 457-11-42
+38(044) 457-11-28

Масло льна - источник альфа-линоленовой кислоты (ОМЕГА-3)

block1

Лен, латинское название которого Linum Usitatissimum означает "разнообразно полезный", уже многие тысячелетия служит людям в различных частях мира, в Европе и в Азии, в Америке и в Африке - семена льна, как продукт питания, а прочное льняное волокно для изготовления одежды. О благотворном влиянии льняного семени и льняного масла на организм человека уже знал греческий врач и ученый Гиппократ (460–377 г. до н.э.). Но современной науке только недавно, с началом третьего тысячелетия, удалось обнаружить те компоненты семян льна, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека.

Наиболее ценными компонентами семян льна являются незаменимые жирные кислоты, особенно альфа-линоленовая кислота (OMEGA-3 растительного происхождения), лигнаны (они обладают свойствами фитоэстрогенов и антиоксидантов), клетчатку, белки, слизистые вещества, минеральные вещества (кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк) и витамины (В1, В2, В3, В5, В6, В9, С).

Льняное масло обладает уникальным составом, в нем содержится до 80% незаменимых жирных кислот - альфа-линоленовой кислоты (OMEGA-3) и линолевой кислоты (OMEGA-6). В льняном масле холодного отжима, полученном щадящим методом холодного прессования, могут содержаться и другие ценные компоненты семян льна, которые упомянуты выше. Именно высокое содержание жирных кислот OMEGA-3 (их в этом масле может быть до 60%) в льняном масле привлекает особое внимание ученых, и эффективность этого масла в укреплении здоровья связывают непосредственно с этой редкой жирной кислотой, которая в нашем современном рационе находится в ничтожном количестве, или даже её вообще нет.

О невероятной пользе Омега-3 для здоровья человека

Омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в некоторых животных и растительных жирах. Об этих кислотах и их пользе для человеческого организма сейчас говорит весь мир. В настоящее время здоровый образ жизни уже не мыслим без употребления продуктов, содержащих Омега-3. Жирные кислоты Омега-3, действительно, невероятно полезны для здоровья человека. Но в чем же состоит эта польза и как восполнить в своем организме содержание этих чудотворных жиров?

Омега-3 относится к классу полиненасыщенных жирных кислот. Эти жиры называют «незаменимыми». Иначе говоря, человеческий организм получает их только с пищей, самостоятельно вырабатывать их он не может.

Жирные кислоты Омега-3 были открыты датским ученым Дайербергом. Он обратил внимание на то, что эскимосы практически не подвержены сердечнососудистым заболеваниям. Дайерберг сделал вывод, что профилактическое действие оказывают продукты питания, которые составляют основу рациона эскимосов, а именно рыба и мясо тюленей. В результате серии проведенных экспериментов Дайерберг и его коллеги выяснили, что морепродукты благотворно влияют на организм человека благодаря содержащимся в них жирным кислотам Омега-3.

Попадая в организм человека, кислоты Омега-3 внедряются в структуру клеток и активизируют их. Вследствие этого происходит укрепление сердечнососудистой системы, усиливается работа мозга. Употребление в пищу продуктов, богатых жирными кислотами Омега-3, приводит к снижению риска сердечных приступов, инфарктов и инсультов, способствует нормализации артериального давления, улучшению памяти и интеллектуальных способностей человека. Омега-3 оказывает общее укрепляющее воздействие на организм человека, выводит из организма холестерин, способствует улучшению зрения, избавлению от экземы и псориаза, улучшает состояние при болезни Альцгеймера, астме, остеопорозе, сахарном диабете, некоторых онкологических заболеваниях и т.д. Омега-3 способствует повышению репродуктивной функции мужчин. Эти кислоты также полезны и беременным женщинам, так как оказывают положительное воздействие на внутриутробное развитие плода. Омега-3 – это еще и прекрасный помощник в борьбе со свободными радикалами. Являясь антиоксидантом, Омега-3 замедляет процесс старения.

Еще одно положительное качество Омега-3 – это положительное влияние на психическое и эмоциональное состояние человека. Установлено, что люди, употребляющие достаточное количество этого вещества, менее подвержены депрессиям, чем люди, в чьем организме отмечено низкое содержание Омега-3. Употребление в пищу продуктов, содержащих эти жирные кислоты, заметно снижает симптомы депрессии у человека.

 На сегодняшний день большинство людей испытывают дефицит Омега-3. А вот другие жирные кислоты – Омега-6 – поступают в организм человека в больших количествах. Омега-6 содержится в яйцах, мясе птицы, маргарине, растительных маслах и т.д. Омега-6 – это также «незаменимые» жирные кислоты, необходимые для здоровья человека. Но когда их в нашем организме слишком много, а Омега-3 при этом слишком мало, кровь начинает густеть и возникает риск образования тромбов и различных воспалительных процессов. Чтобы этого не происходило необходимо поддерживать потребление Омега-6 и Омега-3 в правильном соотношении. Идеальный вариант – это 1:1 или хотя бы 1:2 или 1:3. У большинства людей это соотношение выглядит иначе – от 1:5 до 1:10.

Ежедневное употребление в норме продуктов, содержащих Омега-3, позволит улучшить состояние своего здоровья, укрепить иммунитет и поднять жизненный тонус.

Та слава, которой сегодня обладает Омега-3, вполне заслужена. Эти жирные кислоты продлевают жизнь человеку и заметно улучшают ее. Восполняя в организме содержание Омега-3, человек проявляет заботу о своем здоровье, а, значит, повышает качество своей жизни!